氮：作物中過量的氮會導致葉片深綠色，葉大，葉柄長，莖高。節間稀疏，晚育，易生病倒伏。

磷：一般來說，農作物不會有過量的磷。大量施磷會使莖葉變紫，過早衰老。磷過量引起的癥狀，通常表現為缺鋅、缺鐵、缺鎂等萎黃病。

鉀：作物可以吸收過量的鉀，但一般不會過量。

鈣：農作物中不會有多余的鈣。

鎂：農作物一般沒有鎂過剩。但是會阻礙農作物的生長。

鐵：當鐵過量時，作物下部葉片的葉脈之間就會出現褐色的小斑點。斑點從上端蔓延到基部，葉子是深綠色的。嚴重者葉片紫褐色，根部發黑或腐爛。

錳：多數表現為根部褐化，葉片有褐色斑點，葉緣黃白或紫色，嫩葉卷起。過量的錳會控制銅的吸收。酸性土壤作物缺銅可能是錳過量造成的。

硼：當作物有過量的硼時，葉子會變黃。嚴重褐變和燒焦。

鋅：大多數情況下，植物的幼葉是褪綠變黃的。莖、葉柄和葉的下表皮呈紅棕色。小麥鋅超標，葉子上出現褐斑。

鉬：農作物中過量的鉬不容易在形態上表現出來。茄科作物對過量的鉬很敏感。西紅柿和土豆中鉬含量過高。小枝是金黃色或紅黃色。

銅：多數作物葉片發黃，根伸長受阻，無展開或發散根，雞爪根，小麥含銅過量，體色綠而剛硬，下部葉片發黃，根彎曲。過量的銅明顯控制鐵的吸收。有時作物銅過剩表現為缺鐵。

砷：一般表現為生長停滯，葉片變黃脫落。根系受損。小麥砷超標，葉片深綠色，變窄變硬。

氯：當氯過量時，農作物容易發生燒根、壞苗現象。

鈉：過量的鈉不僅控制作物根系的吸收功能，還會影響作物的CO 2同化和蛋白質合成。從而導致作物的生理異常。過量的鈉出現在老葉中。初期葉緣部分組織被水浸泡，繼而發生壞疽。嚴重者壞疽逐漸向葉片中間蔓延。